Aqui neste blog posto as minhas "experiências" e opiniões sobre diversas cervejas...Muitas pessoas não sabem que existe muita cerveja boa por ai e ficam achando essas nossas 'pilsens' nacionais maravilhosas...Dentro de uma definição de "o que é cerveja" encontram-se diversas variedades, de acordo com fatores como método de produção, ingredientes usados, cor, sabor, aroma, receita, história, origem e assim por diante. Espero que gostem! Comentários certamente são muito bem vindos!
quarta-feira
Backer Brown
Essa é uma ale escura, artesanal feita pela cervejaria Backer de Belo Horizonte, Minas Gerais. Com menos aroma e muito mais sabor de chocolate que a Young's Double Chocolate Stout. Tem uma combinação equilibrada com notas de chocolate, coloração escura proveniente da torrefação dos maltes. Sabor inconfundível e alta fermentação. Carbonatação média, corpo suave, coloração marrom, com creme denso e persistente. É bem mais leve que a Young's!
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