Ola Dubh ou Óleo Negro é a fantástica Old Engine Oil maturada em barris de whisky puro malte. Desenvolvida em colaboração entre a Harviestoun Brewery, a microcervejaria mais inovadora da Escócia, e Highland Park, um dos mais respeitados puro malte do mundo, Ola Dubh deleita os apreciadores de cervejas e whiskys. Com um aceno de estilo às clássicas Imperial Porters (e Stouts) do século XIX, é a primeira cerveja maturada em barris de carvalho pertencentes a uma destilaria renomada, com rastreabilidade dos barris e garrafas numeradas. É a única com procedência genuína. Sua coloração é muito escura, e creme medianamente denso e consistente. No aroma, sobressai imediatamente o whisky, além de um leve dulçor maltado.
No sabor, mais whisky, além de café, chocolate, madeira de carvalho, malte de turfa.
A textura é aveludada, e é uma breja a ser servida em temperatura de adega.
Muito complexa, deixando um final alcoólico e maltado. Única.
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