quinta-feira

Valentins Hefeweissbier

Cerveja de trigo alemã super cremosa, de carbonatação média, com teor alcoólico de 5,2%. É bem menos complexa do que outras weissbier(s) alemãs. Sua cor é amarelo intenso quase dourado, bem turva, com espuma de cor branca de ótima densidade, boa formação e duração. No aroma percebi algo parecido com fermento de pão e banana. Seu sabor é suave, daonde se verifica um fraco retrogosto doce, de banana. Final adocicado e levemente picante. É uma cerveja leve para o estilo Weiss, mas uma bela cerveja.

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